01月滿中秋時(shí)，共享好食光—中膳金勺子分店中秋美食活動(dòng)餐飲運(yùn)營(yíng)中秋節(jié)是中華民族的傳統(tǒng)佳節(jié)，傳遞著民族深厚的文化，寄寓著人們美好的感情。為增添節(jié)日的氣氛，在中膳金勺子后勤團(tuán)隊(duì)的精心準(zhǔn)備下，各個(gè)項(xiàng)目分店也迎來(lái)了一場(chǎng)場(chǎng)精彩紛呈的中秋活動(dòng)。幸福大轉(zhuǎn)盤、中秋贏好禮；趣味猜燈謎、共度好食光，一系列好玩有趣的活動(dòng)吸
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隨著當(dāng)下生活習(xí)慣、飲食結(jié)構(gòu)的改變，越來(lái)越多的人開始推崇低卡健康飲食。為了更好地滿足就餐者個(gè)性化用餐需求，打造“滿意”健康幸福食堂，提升職工幸福指數(shù)。應(yīng)甲方需求，中膳金勺子某項(xiàng)目后勤團(tuán)隊(duì)特成立了“輕食簡(jiǎn)餐項(xiàng)目小組”，力求推陳出新，打造營(yíng)養(yǎng)均衡、口感清爽的輕食簡(jiǎn)餐。該職工食堂以“健康、均衡、營(yíng)養(yǎng)”為主題
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8月23日，中國(guó)飯店協(xié)會(huì)聯(lián)合新華網(wǎng)發(fā)布《2021中國(guó)餐飲業(yè)年度報(bào)告》，并且公布了“2021餐飲行業(yè)各業(yè)態(tài)領(lǐng)跑者”榜單，中膳金勺子食品集團(tuán)入選“2021中國(guó)團(tuán)餐企業(yè) TOP20” 本次參與調(diào)研的企業(yè)分布在內(nèi)地26個(gè)省、市和自治區(qū)；涉及門店數(shù)3.1萬(wàn)余家，涉及品牌總數(shù)400余個(gè)。2020年?duì)I業(yè)
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01餐飲數(shù)據(jù)︱七月餐飲市場(chǎng)延續(xù)穩(wěn)定恢復(fù)態(tài)勢(shì)行業(yè)資訊據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，2021年7月份，餐飲收入3751億元，增長(zhǎng)14.3%；限額以上餐飲收入896億元，同比增長(zhǎng)20.7%。1-7月份，餐飲收入25463億元，增長(zhǎng)42.3%；限額以上餐飲收入5842億元，同比增長(zhǎng)49.5%。數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)認(rèn)為，2021年1-7月，餐飲市場(chǎng)延續(xù)穩(wěn)
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近期，國(guó)內(nèi)疫情呈現(xiàn)多點(diǎn)發(fā)生、局部暴發(fā)的復(fù)雜嚴(yán)峻形勢(shì)，警報(bào)再次拉響。作為團(tuán)餐供應(yīng)鏈企業(yè)，食材的安全是企業(yè)發(fā)展的基石，完善的食材溯源體系，可以讓食品問(wèn)題無(wú)處藏身，讓消費(fèi)者買得放心，吃的安心。什么是食材溯源？食材溯源主要指的是通過(guò)對(duì)食材生產(chǎn)、加工、倉(cāng)儲(chǔ)、物流等一系列供應(yīng)鏈中所有可能影響食品安全的信息進(jìn)行詳
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從70年代的大鍋飯到90年代的美食城團(tuán)餐也從早期的吃飽、吃好升級(jí)到吃得開心再到當(dāng)下的健康和個(gè)性化團(tuán)餐才開始出現(xiàn)社會(huì)化、企業(yè)化食堂也開始“品牌化”“小吃化”代替大鍋飯讓職工在食堂也可以隨心選擇自己想吃的小吃品牌檔口為打造好吃不貴、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的團(tuán)餐品類中膳金勺子小品牌檔口-瀏陽(yáng)蒸菜經(jīng)過(guò)多次調(diào)整升級(jí)終于在小鵬汽車
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7月24日，中膳金勺子食品集團(tuán)召開2021半年度會(huì)議?；仡?021年上半年工作完成情況，互相交流學(xué)習(xí)，積累總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，安排部署下半年各項(xiàng)任務(wù)，進(jìn)一步堅(jiān)定全員完成年度經(jīng)營(yíng)指標(biāo)、實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的信心，暢享美好未來(lái)！1、主題分享集團(tuán)副總裁黃文才為大家分享了《團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)鏈模式前瞻》，從宏觀面深入剖析了行業(yè)現(xiàn)狀與前景，為我們
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01南沙貿(mào)促會(huì)、蕉嶺縣政府各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)蒞臨中膳金勺子考察集團(tuán)資訊7月13日，南沙區(qū)貿(mào)促會(huì)、蕉嶺縣政府等一行領(lǐng)導(dǎo)蒞臨中膳金勺子集團(tuán)考察交流，集團(tuán)董事長(zhǎng)黃金盾、副總裁黃文才、副總裁徐煥華、財(cái)務(wù)總監(jiān)史佑萍、營(yíng)銷總監(jiān)黃明林等出席座談交流會(huì)。在副總裁徐煥華的陪同下，一行領(lǐng)導(dǎo)參觀了集團(tuán)凈菜生產(chǎn)車間、配送車間和總部辦公區(qū)等
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